Reteta prajitura cu mere si gris de post

Reteta prajitura cu mere si gris

O alta prajitura cu mere foarte simplu de preparat, ieftina si de post este aceasta pe care o voi prezenta mai jos. Nu este foarte aspectoasa dar e gustoasa.

Ingrediente - Reteta prajitura cu mere si gris de post:

- 10 mere
- o lingurita scortisoara
- o cana faina de grau
- o cana zahar
- o cana gris
- 10 linguri ulei
- 1 praf de copt
- 1 plic zahar vanilat.

Mod de preparare - Reteta prajitura cu mere si gris de post:

Merele se spala, se curata de coaja si se dau pe razatoarea cu gauri mari. Se pun la foc intr-o tigaie cu 3 linguri de zahar. Se tin 10 minute, se adauga scortisoara si se mai tin 5 min. Se iau de pe foc si se dau la racit.

Intr-un vas se amesteca grisul, faina, restul de zahar, paful de copt si zaharul vanilat.

Pe o tava tapetata cu foaie de copt se intinde o treime din acest amestec.

Peste acest prim strat se intinde jumatate din merele cu scortisoara,

 peste el intindem inca un strat de faina, gris si zahar, inca un strat de mere si deasupra ultima treime din compozitia cu gris. La suprafata se toarna 10 linguri de ulei astfel incat sa fie echilibrat pe toata suprafata.

Se introduce tava in cuptorul preincalzit pt 30 min.

Cand este gata se scoate din cuptor si se lasa la racit inainte de taiere si gustare.

Secret: Daca aveti merele mai zemoase, folositi sucul ramas deasupra prajiturii  pe langa ulei, o lingura de ulei una de suc. Va iesi mai rumena si ami crocanta