Retete de post - Budinca de orez

Ingrediente - Retete de post - Budinca de orez:

- 2 căni de orez,
- 6 căni de apă,
- 150 g zahăr,
- sare,
- 1 kg mere rase,
- coajă de portocale,
- vanilie,
- 100 g margarină,
- 150 g zahăr.

Mod de preparare - Retete de post - Budinca de orez:

Se spală orezul foarte bine, se pune la fiert şi când este aproape gata se adaugă zahărul. Separat, într-o cratiţă, se topeşte margarina, se pun merele şi zahărul, apoi se călesc până scade zeama şi rămân ca o pastă, după care adăugăm vanilia şi portocala.
Într-o cratiţă, punem o folie de plastic şi un strat de orez, un strat de mere, iar orez, iar mere şi dăm la răcit. După ce s-a răcit, răsturnăm pe un platou, luăm folia şi deasupra ornăm cu fructe din dulceaţă.

Secret: Cand punem orezul la fiert, la o masura de orez se adauga 4 masuri apa, astfel orezul va avea exact atata apa cat trebuie.
Retete de post - Budinca de orez , Retete de post - Budinca de orez , Retete de post - Budinca de orez