Reteta varza cu paste fainoase
Ingrediente:300 de grame paste fainoase (penne),
o varza murata,
sare si piper,
100 ml de ulei,
suc de rosii sau bulion.
Mod de preparare:
Pastele se fierb in apa cu sare. Sunt lasate pe foc conform timpului indicat pe pachet.
Dupa ce s-au fiert, se strecoara si se clatesc cu apa rece.
Varza se lasa la desarat vreme de o jumatate peste noapte, apoi se spala si se toaca fideluta. Se caleste in ulei incins. Cand s-a rumenit, se amesteca cu macaroanele, se adauga piper dupa gust si se lasa la cuptor 20 minute. Se serveste cu sos de rosii.
Secret:Adaugati mai mult piper decat de obicei, pt cei care suporta, mai piperate sunt mai bune.
0 comentarii:
Trimiteți un comentariu